女鞋+火锅，这些成都特色产业如何在双11不走寻常路？

今天凌晨0点30分，天猫双十一全球狂欢季公布实时成交额：3723亿元！

惊人的数据背后是中国电商又一次实力的展现，本届双十一新玩法、新模式层出不穷：22天超长预售期，优惠规则简化满减直降，产品生活场景全覆盖，可买车更可买房……

在这场群雄角逐的电商战役之中，不乏成都品牌的声音和力量。对于这次双十一的新玩儿法、新趋势怎么看？成都作为时尚之都和美食之都，女鞋行业和餐饮行业具有雄厚的产业基础，在此基础之上电商发展强劲。虎哥邀请到了这两个行业具有代表性的本土电商企业一起聊了聊今年的双十一。

电商老兵四川阿么鞋业有限公司CEO肖龙指出：面对江浙沪一带有着强大资金链、大规模和强势品牌加持之下的鞋企，西南鞋企应该走出一条属于自己的“小精深”差异化路线，原创品牌才有未来。

电商新秀四川火锅品牌大龙燚副总裁雷星认为，今年电商直播热度不减，直播仍旧是企业吸粉、提高流量和购买转化率的重要手段。

鞋业市场理性增长

数字化转型保障仓储安全

四川阿么鞋业有限公司始创于2009年，历经11年的发展，已成为中国西南时尚鞋业的领军企业，旗下拥有5个原创品牌，曾创造单日全网销量160000双的业绩，拥有200多条柔性供应链。

作为最早一批参加双十一的商户，阿么鞋业已经积累了十几年的电商经验。对于今年特殊的市场环境，肖龙分享了他对鞋业电商的观察和看法。

行业回归理性，重量更重“质”。

受疫情影响，市场消费力受压抑，今年从1月到8月，鞋业市场都处于低迷状态。阿么鞋业最艰难的时候是在3月份，单月销售量直接下滑到了一万双左右。同时，整个行业还面临着上游供应链运行不畅，库存积压超标和资金链断裂的问题。

行业里突如其来的危机时刻，让所有人停下了狂热扩张的步伐，重新审视企业发展路线。至暗时刻，活下去永远是第一位的。因此，在这次双十一中，阿么鞋业放弃了冲量的常规打法，首先考虑的是毛利率和仓库安全。

“今年我们没有确定一个一定要达到的销售目标，更多的是将利润纳入了考虑中。行业里曾经有过一天销售十几万双鞋却亏本的情况。今年的疫情让行业回归理性，重视数量更重质量，超高的销售量伴随着超高的退货率，其实并没有太大的意义。” 肖龙说道。

阿么鞋业仓库

其次，对于已经经营了11年的阿么鞋业来说，提高用户体验感和维护口碑是更重要的诉求。而仓库安全直接关系到发货速度、物流时间和最终的用户体验。阿么曾在14、15年走过这样的弯路，双十一爆单之后，发货时间延长到了两个月。漫长的发货时间消耗的是消费者的耐心，不满最终反映在了评价上。想要解决这个问题，摸清供需是关键。

企业数字化转型，建立“超级快反”模式保障供需平衡。正如上文所言，双十一给电商带来的最大挑战莫过于难以预计的需求量。预计过量压仓储库存，预计过少延长物流时间。在今年资金紧张的情况之下，库存带来的压力非常之大。

面对这样的困境，阿么鞋业做出数字化转型的决策，在四月底成立了一支30多人的专业数字化队伍。建立了由多个数据模型驱动和多条供应链支持的快速反应模型，极大提高了对于市场的需求敏感度和反应速度，为今年阿么的双十一仓储安全保驾护航。

阿么鞋业网红员工赵映财（左）和CEO肖龙（右）在直播

行业持续增长，细分差异化赛道抢夺市场份额。对于这次双十一的战绩，肖龙预测十一月份阿么鞋业销售量将达到近20多万双，同期增长20%左右。整个行业呈现为持续增长的趋势，今日凌晨的战绩也证明了这一点。

值得注意的是，鞋业行业金字塔已经形成，市场份额马太效应明显，强者越强，弱者越弱。肖龙透露，这次双十一某销售排行榜前5位有四个品牌都属于同一家企业旗之下。

面对江浙沪一带有着强大资金链、大规模和强势品牌加持之下的鞋企，肖龙认为西南鞋企应该走出一条属于自己的“小精深”差异化路线，原创品牌才有未来。

“与大品牌直接对抗无异于以卵击石，但鞋业市场这块蛋糕很大，深耕一处，总可以分到一杯羹。2015年的时候，阿么抓住了团购的风口，品牌吃到了一波红利。现在直播、短视频乃至小红书这样的新平台提供了新的机遇。如果将所有资源和精力专注于细分领域，推出优秀的产品，市场证明，新代际的用户会选择为新品牌买单，这就是机会。”肖龙说。

餐饮行业战绩超预期

借势狂欢涨品牌流量

大龙燚在2013年成立于成都，是一家专门经营四川老火锅的全国性餐饮企业。已在成都、上海、深圳、丽江、西安、哈尔滨等国内城市以及纽约、新加坡、墨尔本等海外城市开业了多家连锁餐厅。

说起大龙燚的电商之路，副总裁雷星分享道，这起源于顾客的“好吃”需求和企业想要让所有人吃到地道火锅的愿景。

“大龙燚从2015年开始做预包装的火锅底料，一开始是很多外地客人到门店吃了火锅后很认可我们的味道，想带一些火锅底料走。因为离开四川就很难吃到这么地道的四川火锅了，所以我们把火锅底料制作成便携式的小包装，在线下门店和淘宝一类的线上电商平台同时销售。”

“但无论线上线下，我们的核心目的是希望，无论在全球的任何地方，我们的顾客只要想吃火锅，就能买得到，吃得到，并且让全世界爱上大龙燚的中国辣。”

平台新玩法截流目标消费者，双十一战绩超预期。

“今年双十一的活动时间同往年不同，京东和淘宝都从11月1日就拉开了双十一的序幕。重头戏聚焦在本月1日——3日和11日两个时间段。往年的预热阶段，消费者只能看不能买，很容易被其它平台截留。今年的两波付款时段、定金尾款的模式以及简单直接的直降优惠等策略，帮助商家提前锁定目标消费者。新玩法带来的效果已经超过预期，仅在1-3日大龙燚的销量就超过了去年双11的百分之六十。”雷星分享道。

电商直播热度不减，品质化理智消费取代消费冲动。

今年直播仍旧是电商吸粉、提高流量和购买转化率的重要手段。大龙燚天猫店在平时每天都有直播，在双十一则采用了大V+总裁直播的形式，KOL，员工，老板轮番上阵，变着花样只为吸引更多消费者关注，效果十分明显。这也是今年电商行业的一个新趋势，不仅淘系平台有多位总裁直接上阵直播，京东更推出了总裁天团的跨界新玩法。

除此之外，雷星认为行业内最明显的新变化是消费者变得更加理智了。随着双十一活动时间拉长，消费者拥有了更多理智思考的时间。往年冲动型消费被取而代之，消费者捂紧了钱袋子，花钱主要以提高生活品质为主。

最后，雷星分享了双十一对于餐饮品牌建设的影响。

“在从前，我们只能通过门店点位覆盖面和品牌效应去拓展在全球范围内的影响力，而通过双十一，更多来自全球各地的用户从电商平台和零售化产品上认知到大龙燚这个品牌，帮我们降低了营销费用，提高了品牌知名度。”

虎哥说

今年的双十一在疫情的大背景下，让人多了几分犹疑与好奇。压抑的消费力究竟是持续保持保守态势，还是在这场狂欢节得到充分释放？这只薛定谔的猫在交出半小时突破3723亿元的这张成绩单里变得明确。消费作为连续六年拉动经济增长的第一引擎在双十一表现不俗。

这次双十一释放出的行业新趋势值得关注。

新危机和新机遇并存，快速反应是关键。以阿么鞋业为代表的企业提供了示范，面对困境率先出击，才能抢占先机。无论做数字化转型，还是建立超级快反模型提高补单速度，优化供应链和物流，解决危机的同时更是为了站稳在行业里的一席之地。但市场环境瞬息万变，企业想要长久的活下去，必须时刻保持商业思考。

行业和消费者转向理性，关注产品和服务本身是根本为商之道。艰难的经济环境同时勒紧了商家和消费者的裤腰带，要求每一分钱都要花在刀刃上。做品质化高性价比产品和提供优质服务，将是未来一段时间内企业关注的焦点。

重视日常运营，借势扩张品牌知名度。双十一期间多个品牌聚焦品牌建设和流量转化，把握活动机遇，借平台之势，是一个有效扩张海内外市场品牌知名度的机会。但想要游刃有余，必须做好对用户心理的深刻把握和日常运营的积累，双十一不应该仅仅是一个“季节性”专属特供。

正如肖龙这个电商老兵所言，“双十一不只是一场狂欢，更像是一年一度的考试，对于所有电商人，我们应该时刻准备着。”

天虎科技